Färger i en vind

Så har jag samlat på mig lite bilder kring mat.... och det kommer mer, förhoppningsvis. Alltså, det här är bilder på mat som man äter varje dag... och som ni ser så återkommer tortillas, ris och bönor hela tiden.. och det gör det vid varje måltid... en del dagar har bönorna bara växt i halsen och man börjar kvälja för att man liksom har ätit det så mycket....



Det till höger, ska vara guacamole... fast i en nicaraguansk variant, med ägg....!



Åh här har vi en av mina favoriter! Soppa de friholes!!! Det är bönsoppa och det är så gott, och så nyttigt och bra och man känner det verkligen efter man fått i sig det.












Det blir en hel del friterad mat.... rätt så mycket faktiskt, men jag försöker undvika det, dels för att min mage är känslig för det men också för att det blir för mycket fett. Förstår inte hur de klarar av friterat så mycket...
Stekta tortillas, bananer, friterad potatis, kyckling.......... usssssssssssch!!!!

Något man får be om ofta är grönsaker, fast det verkligen är ett land med mycket grönsaker och frukt så får man inte det alltid till måltiderna. Det verkar inte som om nicaraguanerna riktigt gillar det... å andra sidan tjatar de hela tiden om vad som är nyttigt och vad som är dåligt, och att nu har du minsann fått en finne i ansiktet och fy, det är för att du har ätit för mycket kalorier... och bla bla bla... men sen kan de själva sitta och proppa i sig fett och socker i mängder.  Och socker....... det här jävkla sockret blir man tokig på. De gillar socker här, massor! Socker i juicen, socker i maten... socker, socker, socker....

Ja ja... jag har skaffat mig mina favoriträtter och säger till vad jag vill ha och inte vill ha! :)




Frukt och grönsaksstånden i staden Sebaco som ligger drygt en mil från Dario. Det är grymt billigt med frukt ocgh frönsaker och till Sebaco åker man då och då och köper det färsk och besöker även banken och grna mataffären och någon butik. Det kostar 10 cordoba att åka taxi dit,  8 med buss. 10 cordoba är väl ca 4 svenska kronor.




Det här är en underbart vacker frukt som heter Pithaya. Så här ser den ut inuti. och på bilden nedanför visar hur den ser ut utanpå. Har ni sett något liknande??? Färgen är helt underbar och naturlig, och den är jättegod att göra juice på.


.



/ Hannis